çiğköfte

Yine bir yıl başı geldi.Bu yıl başı sevdikleriniz ile mutlu huzurlu bir yıla başlangıç yapmanızı ve senenizin aynı güzellikte geçmesini diliyorum.

» Her yeni yıl başka bir güzel.. 2010 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum.

» Herkes başkasına yardım etseydi, herkesin işi yapılmış olur. 2010 paylaşımlarımızın yılı olsun. Mutluluk, esenlik ve sevinçler getirsin. Mutlu yıllar.

SURA YA GEL SURA YA

Merhabalar bu yemeği bileniniz varmıdır.Hııııımmmmm çok güzel bir yemektir.Biz yörüklerin meşhur Sura sıdır.kurban bayramından sonra mutlaka aile fertleri toplanılır ve yenilir.Aslında size büyük ekmek fırından çıkarılış halinide çekmiştim ama makinemle kızım makinanın bellek kartını evde unuttuğu için kayıt altına giremedi ne yazıkki.Cep tlf danda ancak bu kadar resimlenebildi.Şimdi gelelim yapılışına.

Malzemeler:
1kuzu ön kolu
pirinç,kuzu ciğeri(isteğe göre)maydanoz,istediğiniz baharatlar (iç pilav malzemesi ne koymak isterseniz)
iğne ve iplik (ne alaka demeyin dikmek için)
YAPILIŞI:
kuzu kolunun bir kenarından güzelce bıçakla açılır.İçi pilavla doldurulur.Sonra iğne iplikle dikilir.kuzu kolunun üzeri biraz salçalanır.Birazda salçalı su hazırlanıp tepsiye dökülür.Ve sabahtan yakılan ekmek fırınına konur.Ağzı hava almasın diye bir güzel büyük taşlarla örülür.Sonrada taşları tutturmak için çamurlu harçla sıvanır.Ve büyük bekleyiş akşam olunca sofrada herşey hazır olunca fırın açılır.Direk sıcak sıcak sofraya gelirrrrrrr ve mutlu son AFİYETLE YENİR:bak şimdi yine canım istedi.
ahh keşke hepiniz tatma imkanı bulabilseniz.Muhteşem bir yemek.Neyse şimdilik bu kadar daha fazla yazarsam herkesin canı çekecek.

KURABİYE ALIRMISINIZ

MERHABALAR ARKADAŞLAR
Uzun süredir sayfamla ilgilenemiyorum.Oğlum okula başlayınca dersler evin işi eh birazda komşularla vakit geçirince sayfama zaman kalmıyor.Sizlerin yorumlarınız çok özledim.Okulumuzda yakın olunca vaktimizin çoğunu okulda geçiriyorum.Apartmanımızda ise tanışma fasıllarımız devam ediyor.40 kişilik apartman olunca hergün birine gitmeye yada kabul etmeye çalışıyoruz.Uzun zamandır yazmayınca ne yazcağımıda bilmiyorum.Ortaya karışık bişeyler yazdım idare edin arkadaşlar artık.Aslında çokta misafir ağırladım ama hep resimlemeyi unuttum.Artıkın olnlarla idare edyim.Bu tarifimde önceki günlerde yapılmış bir kurabiyem.
MALZEMELER:
1 Paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp.istediğimiz şekli verip.Önceden ısıtılmış fırınına göre değişiyor ama 160-170derecede pişirelim.Fırından çıkıp biraz soğuduktan sonrada üzerine pudra şekeri serpelim.AFİYET OLSUN:

AŞURE YE BUYRUN

SELAMLAR ARKADAŞLAR.UZUN ZAMANDIR SAYFAMA UĞRAYAMIYORUM.MALUM SEBEBİMİZ OĞLUM 1. SINIFA BAŞLADI.ONUN İÇİN HERGÜN OKULA GİT GEL ,EV İŞİ,BİRDE SINIF ANNESİYİM.HEM KIZIMIN HEM OĞLUMUN SINIFINDA ARTIK GÜNÜ YETİREMİYORUM.BİRDE OKULUMUZ YENİ OLDUĞU İÇİN EKSİKLERİMİZ ÇOK.ONUN İÇİN AİLE BİRLİĞİYLE BERABER YARDIMLAR TOPLAMAYA ÇALIŞIYORUZ.GERİSİNİ ANLATMAMA GEREK YOK HERALDE.AMA NE KADAR YOĞUN OLSAMDA BOĞAZIMIZDAN KALMIYORUZ TABİKİ.DÜN EVİMİZDE BAYAĞI NARIMIZ VARDI BENİM DE CANIM AŞURE İSTEDİ HEMEN DOLABIMDA HAZIR KAYNAMIŞ BUĞDAYIM VARDI BU GÜN HAZIRLADIM.ZATEN EV HALKI OLARAKTA ÇOK SEVERİZ.HEMEN YAPTIM.BEREKETLİ DE OLDU HEM KENDİMİZ YEDİK HEMDE KOMŞULARIMI ÇAĞIRDIM.ŞİMDİLİK HOŞÇAKALIN.YORUMSUZ BIRAKMAYIN ARKADAŞLAR:)))

Beni görmek demek mutlaka yüzümü görmek değildir. Benim düşüncelerimi, benim duygularımı anlıyorsanız ve hissediyorsanız, bu yeterlidir."

Bayraklar yarıya indi (10 Kasım 1938)

KIZIMIN DOĞUM GÜNÜ

SELAM ARKADAŞLAR!

UZUN SÜREDİR SAYFAMA UĞRAYAMIYORUM.ŞU GÜNLERDE ÇOK YOĞUNUM.SEBEBLERİNİ SONRA ANLATIRIM.BU KIZIMIN DOĞUM GÜNÜ ONUN İÇİN HEMEN KALKMAM LAZIM ŞİMDİ OKULDAN GELECEK ARKADAŞLARIYLA KUTLAYACAKLAR.

DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN KIZIM.

İNŞALLAH BİR ÖMÜR BOYU MUTLU SAĞLIKLI VE BAŞARILI OLURSUN.İYİKİ DOĞURMUŞUM SENİ KARA KIZIM BENİM.HAYATIN BOYUNCA TÜM KÖTÜLÜKLER SİZLERDEN UZAK OLSUN.