14 Ocak 2009 Çarşamba

AŞÜREYE BUYRUNNNNN



Merhaba arkadaşlar... Dün aşüremi yaptım.Allahım kabul etsin.Biraz yoğun geçtiği için dün yayınlayamadım.birkaç gün sayfama uğrayamıcam.Kayınvalidem dün rahatsızlandı ve hastaneye yatırıldı.onun yanında kalıcam.Dün eltim kaldı,bugün görümcem kalıyor yarında ben kalıcam.Allah herkese sağlık sıhhat versin.şimdilik hoşçakalın.
MALZEMELER:
500gr.aşürelik buğday
250gr.nohut
250gr.fasulye
200gr.üzüm
100gr kuş üzümü
100gr.kayısı
100gr.incir
2tane elma
2tane portakal kabuğu
6-7tane karanfil
2k.gr.şeker
bir kaç damla gülsuyu
yarım su bardağı pirinç

YAPILIŞI:
Öncelikle bir gün önceden buğdayımı güzelce ayıklayıp yıkayıp ıslatıyorum.Ogün gecede buğdayımı haşlayıp aşüreyi yapacağım büyük tencereme koyup içine bolca sıcak su koyup sabaha kadar bekletiyorum.buğdayı haşlayıp içine başka su koymassanız.sabah topaklanıyor ve biraz uğraştırıyor.onun için bolca su koyarsanız sabah bir kere karıştırıp direk ocağa alabiliyorsunuz.bu arada akşamdan bildiğiniz üzere nohutumu fasulyemi ıslatıyorum.sabahta buğdayımı ocağa alıp kaynamaya bırakırken o arada fasulyemi nohutumu haşlıyorum.onlar haşlanırken üzümü,kayısıyı,inciri,portakal kabuğunu ve elmamı doğruyorum.sonrada iyice özleşen buğdayımın içine nohutu,fasulyemi,pirincimi,kayısıyı,inciri,portakal kabuğunu koyuyorum.ayrı bir kapta küçük küçük doğradığım elmalarımı kaynatıyorum.neden derseniz elmaları kaynatmadan koyorsam hepsi üzerine çıkıyor..(önceki yıllarda başıma geldi ordan biliyorum)ama biraz kaynarsa öbür malzemelerle birlikte karışıyor.ayrıca yine karanfillerimi ayrı bir kapta biraz suyla kaynatıp suyunu sonra aşüremin içine döküyorum.ve şekerimide ilave edip birazdaha kaynatıp üzerine bir kaç damla gülsuyumu ilave edip altını kapatıp.biraz bekletikten sonra.dağıtımına başlıyorum.
Herkese afiyet bal şeker olsun.Allahım kabul etsin.

15 yorum:

sarımutfak dedi ki...

allah kabul etsin cnm
kayınvalidenede acil şifalar dilerim

GAMZELİ ANNE dedi ki...

ellerine sağlık Allah kabul etsin bende yapöayı düşünüyorum kızdan fırsat bulursam...
yiyenlere afiyet olsun

Selcen dedi ki...

Serpilciğim ellerine sağlık aşure nefis görünüyor, allah kabul etsin buluşmaya gelmek istersen mailleşiriz. bana yazabilirsin istersen figenin adreside benim blogda var.

selcen_sen0cak@hotmail.com

Sevgiler...

funda dedi ki...

merhaba iade-i ziyarete geldim :)
Allah kabul etsin aşure süper görünüyor afiyet olsun :)

defneylebirlikte dedi ki...

mis misss.ben 2-3 tabak alabilir miyi.ellerine sağlık.Allah kabul etsin...

meleginmarifetleri dedi ki...

Allah kabul etsin canım yiyenlere afiyet olsun ellerine sağlık.
Sevgiler byy.

Zehra Gürgen dedi ki...

Allah kabuletsin Serpil'cim. Bende yapmaya niyetliydim ama yine kısmet olmadı. Tamda benim sevdiğim gibi elmalı, portakallı yapmışsın. Ellerine sağlık

pel!n dedi ki...

Serpilcim allah kabul etsin..Çok leziz gözüküyor...

Hülya'nın Tuna'sı dedi ki...

selamlar serpil
izleyici listemden buldym seni. çok iştah açıcı bir blogmuş eline sağlık :))
31 ocakta görüşmek üzere

Adsız dedi ki...

34. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.com
/http://birdemliksohbet.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
12 ocak 2009 (PAZARTESİ)- 25 OCAK2009 TARİHLERİ ARASINDA “PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 34” EV SAHİBESİ OLARAK http://fzehra.blogcu.com/ GÖREV YAPACAĞIM.
YANİ BEN YAPACAĞIM…
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 34.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM

TAZE NANE dedi ki...

Allah kabul etsin.
Aşureyi çok severim.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

ELBİSTANLI dedi ki...

KALP o ki ALLAH'ı tanıyandır,GÖZ o ki ALLAh için ağlayandır, DİL o ki ALLAH'ı zikredendir, KUL o ki ALLAH'A ibadet edendir...Dost o ki SELAM'I kesmeyendir..hayırlı geceler canım

gulayce dedi ki...

iyi akşamlar p.d.ç.s. etkinliğ 35. ev sahibesi olarak sizi etkinlige bekliyorum sevgiler

ashure dedi ki...

ellerine saglik vallahi, asureyi gordum hemen ekledim seni muhakkak izlenmesi gereken bir blog, ellerin dert gormesin:)

ashure dedi ki...

hayir o degil benim adim ashure nasil takip etmem sizi:)